千县之歌 · 第7首

梨乡雪海

四川·苍溪县

苍溪，因嘉陵江两岸「树浓夹岸、苍翠成溪」而得名，枕嘉陵江而居，因雪梨扬名。这里是「中国雪梨之乡」，16.5万亩梨树每年三月绽放为一望无垠的香雪海；这里也是川陕苏区的红色热土，红四方面军强渡嘉陵江的号角犹在耳畔。1700年县史沉淀出「中华诗词之乡」的文脉，而一碗油茶馓子的市井烟火，则是梨乡最温热的晨曲。

梨乡雪海

"嘉陵江绕过丘岗，三月梨花白成海洋"

三月春风拂过苍山溪水，16.5万亩雪梨 齐齐绽放，汇成一望无垠的「香雪海」。嘉陵江环绕的丘陵上，白色花海与碧绿江水交相辉映，如大地铺就了一幅水墨丹青。梨博园内42种名优梨树、2900余株古梨树中，那棵380年树龄的古梨树王依然年年繁花满枝。

嘉陵江绕过丘岗

"风从花海里走过，衣角都沾着清香"

梨花盛开的日子，梨花文化旅游季在梨博园盛大开幕。汉服巡游穿过花间小径，国风演艺在花下开唱，围炉煮茶的香气与花瓣一同飘散。云峰镇青盐村、元坝镇文观村的连片梨花与乡村民居构成田园画卷，20余万游客踏春而来，让这座川北小城的春天比花事更热闹。

三月梨花白成海洋

"苍溪雪梨甜四方，红心猕猴桃源起的地方"

苍溪雪梨有近2000年栽培历史，被誉为「砂梨之王」。果皮薄如纸，果肉洁白如雪，味甘香美、嚼之无渣、入口即化。2008年获国家地理标志产品保护，先后斩获「中国十大名梨之一」「中国驰名商标」等殊荣。而红心猕猴桃同样出自这片沃土，酸甜多汁，同为国家地理标志产品。

风从花海里走过

红色渡口

"红军渡口涛声壮，犹闻当年号子响"

苍溪塔子山渡口，1933年红四方面军强渡嘉陵江的主渡口。三万多苍溪儿女参加红军，号子声震彻江面。如今红军渡·西武当山景区是国家4A级景区，纪念馆、将帅广场、渡江旧址静静伫立在嘉陵江畔，青松翠柏间，涛声依旧壮烈。

衣角都沾着清香

"梨花深处是吾乡，日子慢慢酿成糖"

苍溪不仅是红色热土，更是文脉绵长之地。杜甫曾在此送客临江寺，留下传世诗篇；陆游多次梦回苍溪美景。寻乐书岩是国内罕见的洞穴石刻宝库，石壁上留存上万幅历代名家墨迹。唤马剪纸是省级非遗，一把剪刀便能剪出花鸟鱼虫、民俗百态。

苍溪雪梨甜四方

"来把心安放，梨花深处岁月长"

歧坪手工真丝地挂毯用百余道工序、中草药染色织就，光泽温润，每一张都独一无二。苍溪根雕因材施艺，一刀一凿赋予朽木新生。永宁火龙在夜幕中盘旋游走，星火纷飞、锣鼓铿锵。这些代代相传的匠心与民俗，让梨乡的每一寸光阴都浸润着文化的温度。

红心猕猴桃源起的地方

梨乡烟火

"油茶馓子过早堂，雪梨炖盅润肺肠"

苍溪人的清晨从一碗油茶开始——精心熬制的米糊鲜咸糯口，撒上金黄酥脆的馓子、酥黄豆、大头菜，再淋一勺辣椒油，麻辣香脆、油而不腻。而秋日里一盅冰糖雪梨羹，文火慢煨，汤汁澄澈、入口温润，是苍溪人润肺去燥的滋养秘方。

红军渡口涛声壮

"农家乐里米酒烫，江鱼鲜了岁月长"

苍溪最隆重的宴席非「十大碗」莫属——蒸排骨软糯、坨子肉醇厚、腊猪蹄咸香、雪梨糯米饭甜蜜收尾，焖蒸烧炒技法齐备，荤素均衡。嘉陵江的江鱼鲜美肥嫩，农家乐里烫一壶米酒，配几碟农家菜，这就是梨乡人最真实的日子。

犹闻当年号子响

"梨花深处是吾乡，日子慢慢酿成糖"

从鲜果到深加工，苍溪雪梨已衍生出雪梨膏、雪梨果酒、雪梨饮品等系列产品。12度雪梨果酒采用鲜果低温发酵，斩获国际酒业博览会「青酌奖」。同一朵梨花，花瓣留在文旅成为风景，果实走进车间变成精品——梨乡人正用智慧把日子酿成醇甜的糖。

梨乡雪海 · 意境