千县之歌 · 第85首
云南·宜良县
滇中腹地的宜良县,藏着一座亿万年水做的地下宫殿。九乡溶洞以“地上看石林,地下看九乡”闻名于世,百余座溶洞构成了中国最壮观的洞穴群落。出了洞口,阳宗海铺展万顷碧波,汤池温泉洗去一身风尘,滇越铁路的百年米轨枕着汽笛声入梦。松毛结烤出的宜良烤鸭皮脆流金,一盏宝洪茶清香沁脾——宜良,是滇中粮仓,也是溶洞奇观与人间烟火交织的福地。
— 诗 —
往地下走是另一个晴天
峡谷在黑暗中奔流
飞瀑从岩顶倒挂成帘
雌雄双瀑并肩而歌
神田一层层叠成梯田
亿万年水做的雕刻
石头也学会了柔软
出了洞口换一幅画
阳宗海铺开万顷蓝
汤池泉水泡软风尘
滇越铁路的旧米轨
枕木记着汽笛的从前
烤鸭出炉皮脆流金
宝洪茶一盏清心自安
九乡凉夏不请自来
滇中福地好安眠
"往地下走是另一个晴天 峡谷在黑暗中奔流"
乘观光电梯下降53米,便进入了九乡风景区的地下世界。云南有句俗话叫“地上看石林,地下看九乡”,九乡拥有大小溶洞上百座,是国内规模最大、数量最多的洞穴群落体系,被专家们誉为“溶洞博物馆”。发育于6亿年前震旦纪的喀斯特地貌,将石灰岩溶解、重塑、雕刻,在黑暗中造出了一座又一座地下宫殿。首站便是荫翠峡,又称“情人谷”,峡长600米,两岸古崖苍苍,一泓碧水清幽迷人,被誉为“滇中第一幽峡”。电影《大兵小将》中成龙悠然泛舟的画面,正是在此处取景。
往地下走是另一个晴天
"飞瀑从岩顶倒挂成帘 雌雄双瀑并肩而歌"
穿过惊魂峡——这条目前国内最为壮观的地下大峡谷,峡底到洞顶将近百米,最窄处仅三四米宽,行走其间无不感到惊心动魄——便来到九乡的标志性景观:雌雄双瀑。两条瀑布从30多米高的崖上訇然而下,雄浑壮丽,震耳欲聋。雌雄两条瀑布犹如两位浪漫的情侣难分难舍,水雾飞溅中常常映出彩虹,是九乡最震撼人心的时刻。继续前行,洞中山壁上钟乳凝石层层叠叠,汇聚成梯田一般——这便是世界罕见的神田景观,被国际洞穴专家誉为世界之最的边石盆群。亿万年水做的雕刻,让石头也学会了柔软。
飞瀑从岩顶倒挂成帘
"神田一层层叠成梯田 亿万年水做的雕刻"
九乡不仅有地下奇观,洞外的雄狮大厅同样令人叹为观止。这个总面积15000平方米的地下广场,整个顶部由一个完整的板块构成,无任何支撑,堪称奇迹。电影《神话》中成龙与金喜善在秦陵地宫中飞来飞去的场景便取景于此。而蝙蝠洞的钟乳石倒悬垂挂,如石林倒长,因空气流向不同造成石体倾斜幅度大且不规则,形成了“风吹石弯”的神奇景致。从地下暗河到地上森林,九乡用亿万年光阴,雕刻出了一部喀斯特地貌的百科全书。
神田一层层叠成梯田
"出了洞口换一幅画 阳宗海铺开万顷蓝"
从九乡溶洞走出,眼前豁然开朗。阳宗海是云南省九大高原湖泊之一,南北长12.7公里,湖面面积31.9平方公里,最大水深29.7米。碧蓝的湖水在高原阳光下闪着粼粼波光,四周群山环抱,宛如一面巨大的翡翠镜子。阳宗海自古便是宜良的母亲湖,湖水经汤池河汇入南盘江,灌溉出“滇中粮仓”的肥沃坝子。沿湖漫步,施家嘴的湿地候鸟成群,S弯处水天一色——这是宜良人最珍爱的后花园。
出了洞口换一幅画
"汤池泉水泡软风尘 滇越铁路的旧米轨"
汤池温泉紧邻阳宗海,是昆明周边最著名的天然硫磺温泉。泉水富含矿物质,泡完舒缓疲劳。这里分大众老温泉和民宿私汤两种选择:前者价格实惠,是本地居民日常泡汤的地方;后者环境优雅,适合家庭休闲。距温泉不远处,便是百年滇越铁路的宜良段。从可保村站到水晶坡站,7公里的米轨徒步路线串联起15座隧道群,光影变幻间仿佛走进宫崎骏的《千与千寻》。1910年建成的法式站房黄墙红瓦,枕木上刻着一个世纪的汽笛声。
汤池泉水泡软风尘
"枕木记着汽笛的从前 烤鸭出炉皮脆流金"
滇越铁路不仅带来了交通,更带来了宜良最响亮的名片——宜良烤鸭。这道始于明朝、传承600余年的名肴,选用本地滇麻鸭,以松毛结为燃料,经揉皮、吹气、烫皮、挂色等工序,用芦苇做撑筒、蜂蜜水做表皮涂料,入炉烘烤约30分钟。出炉的烤鸭表皮呈枣红色,光亮油润,皮脆而不焦,肉酥松鲜嫩,一口咬下去满嘴汁水。被誉为“滇菜魁首”的宜良烤鸭,已列入省级非物质文化遗产,与李烧鸭、狗街烤鸭并称为宜良味道的三块金字招牌。
枕木记着汽笛的从前
"宝洪茶一盏清心自安 九乡凉夏不请自来"
宝洪茶又名十里香,产自宜良县城西北的宝洪寺。明洪武年间由开山和尚从福建引来小叶型茶种,因茶香特异,曾为郑和敬贡皇帝的礼佛宝茶。宝洪茶属中小叶高香茶种,外形扁直平滑、色泽翠绿,采期比省外名优产区早近一个月,是名副其实的“明前茶”。2011年获日本世界绿茶协会金奖,民间素有“屋内炒茶院外香”的美誉。泡一盏宝洪茶,看阳宗海的波光在窗外闪烁,九乡凉夏的清风从洞口吹来——这便是宜良人的日常。
宝洪茶一盏清心自安
"滇中福地好安眠 花乡水城四季春"
宜良不仅是“溶洞之乡”“烤鸭之乡”,还是著名的“花乡水城”。三角梅种植面积达3.8万亩,全产业链产值超10亿元;传承400多年的宜良花街节已列入省级非遗,每年端午满城花事如荼。此外,宜良还有都督烧麦——相传唐继尧督军慕名品尝后得名,薄皮大馅,鲜美绝伦;有汤池老酱——始于元末、以温泉水作汁,2017年获批国家地理标志产品。从溶洞到花海,从烤鸭到宝洪茶,宜良用2000多年的建制史,编织了一座滇中福地的田园牧歌。
滇中福地好安眠
"一洞一海一温泉 一鸭一茶一铁路"
宜良的魅力,在于她的丰富与从容。上午深入地心探秘九乡溶洞的亿年奇观,午后在阳宗海边看水天一色,傍晚泡一池汤池温泉洗去疲惫。夜幕降临,品尝一只松毛烤出的宜良烤鸭,泡一盏宝洪茶细品十里飘香——这就是滇中福地的一天。从张口洞旧石器时代的人类遗址到滇越铁路上百年不息的汽笛,从6亿年前的喀斯特溶洞到400年传承的花街节,宜良在时光的深处,安静地绽放着属于自己的光芒。
一洞一海一温泉
云南·宜良县 · 九乡溶洞
宜良,是九乡溶洞里亿万年水做的雕刻,是阳宗海上万顷碧波的高原明珠,是汤池温泉中洗去风尘的一池暖意,是滇越铁路上百年米轨的悠悠汽笛,是松毛烤鸭皮脆流金的滇菜魁首,是宝洪茶一盏清心的十里飘香。从地心到人间,从亿年前到此刻,这座滇中福地用最质朴的山水与烟火,许你一个不愿醒来的晴天。
文 / 甘蔗聂耳
千县之歌 · 第85首