千县之歌 · 第110首
云南·建水县
建水,古称临安,一座有着一千二百年建城史的滇南古城。南诏时期筑“惠历”城,汉语译为“建水”,自此因水得名、以水为魂。自元代以来,这里是滇南政治、军事、文化中心,兴盛达七个世纪之久。中原汉文化与边地民族文化在此交融,儒风浸染千年,紫陶窑火不灭,古井清泉不竭。建水不是一座僵化的博物馆古城,而是一座依然充满温度的活着的历史名城。这里有比天安门早建二十八年的朝阳楼,有全国第二大文庙,有“滇南大观园”朱家花园,有十七孔双龙桥锁住两条河流的壮志,更有大板井畔六百年来不曾间断的烟火人间。桃源不在世外,在此处长留。
— 诗 —
朝阳楼接住朝阳,临安古城刚醒透
井是大地的眼睛,大板井畔岁月流
双龙桥卧十七孔,孔孔含着月一钩
朱家花园深几许,团山村巷古风流
燕子洞中万燕归,燕语呢喃说旧游
洙泗渊源坊下立,书声漫过城角楼
紫陶窑火红如豆,一坯紫泥塑春秋
汽锅鸡不用加水,蒸汽凝鲜汤自稠
草芽白嫩豆腐烫,井水点出玉脂柔
桃源不在世外找,在烟火深处长留
井水不枯因有源,古城不老因人守
紫陶刻填千家事,残帖烧成锦上釉
你若倦了远方路,来临安住上一秋
晨听文庙钟初动,暮看双桥驮月走
一城古井一城月,月色溶溶可当酒
桃源深处何须问,此心安处是归舟
"朝阳楼接住朝阳,临安古城刚醒透"
建水的清晨从朝阳楼开始。这座始建于明洪武二十二年(1389年)的城楼,比北京天安门早建二十八年,三层重檐歇山顶,红墙绿瓦,气势恢宏。四十八根古木立柱稳稳顶住了五十余次强震,六百年栉风沐雨,纹路依然清晰可辨。晨光铺展在城楼飞檐之上,整座临安古城从薄雾中醒来,街巷里传来第一声叫卖,新的一天就此开始。
朝阳楼晨光
"井是大地的眼睛,大板井畔岁月流"
建水有一百二十八口古井,至今全部照常使用。大板井始建于明代洪武年间,井口直径近三米,井栏上被绳索磨出几寸深的凹槽,一圈一圈,像时光的年轮。清晨六时,老人提着木桶来打水,妇女在井边洗菜闲聊,节奏慢得仿佛与世隔绝。井水清冽甘甜,滋养了世代建水人,也点出了西门豆腐的嫩滑鲜香——那是这座古城流淌了六百年的日常。
大板井岁月
"双龙桥卧十七孔,孔孔含着月一钩"
双龙桥始建于清乾隆年间,因横跨泸江河与塌冲河交汇处、一桥锁双龙而得名。十七孔石拱桥长一百四十八米,是云南省规模最大、艺术价值最高的多孔连拱桥。傍晚夕阳西下,金光穿过十七个桥洞,倒映水中如十七个月亮,形成壮观的“金光穿洞”奇观。桥面上两百余年的石板被马蹄磨得光滑发亮,那是时光留给行人的信物。
双龙桥夕照
"朱家花园深几许,团山村巷古风流"
朱家花园是清末富商朱朝瑛的私宅,占地两万多平方米,二百一十四间房舍、四十二个天井,被誉为“滇南大观园”。雕梁画栋、曲径通幽,月洞门后是假山池塘,回廊尽头是花木扶疏。慢慢看那些梁上的雕刻故事,每个院落布局都有讲究。而在建水城西的团山古村,青石板路在飞檐斗拱间蜿蜒,二十六座清代宅院鳞次栉比,皇恩府、司马第、张家花园,村民依然住在祖先建造的老房子里,过着原生态的古村烟火。
朱家花园
"燕子洞中万燕归,燕语呢喃说旧游"
燕子洞是亚洲第一溶洞,洞中发现距今三千五百年的新石器时代古人类遗址。如今这里仍是数百万只大白腰雨燕的巢居之所,每年春夏,万燕归洞,呢喃声不绝于耳。三千五百年前的先民曾在此磨制石器、揉捏陶泥,如今他们的后人仍在同一片天空下制陶、耕田、生活。燕语呢喃,说的正是这片土地上从未中断的文明密码。
燕子洞奇观
"洙泗渊源坊下立,书声漫过城角楼"
建水素有“滇南邹鲁、文献名邦”之美誉。自元代以来为滇南文化中心,兴盛达七个世纪。明清两代共出文武进士一百一十一人,“临半榜”之称传遍云南——一朝考显名,临安占半榜。洙泗渊源牌坊下,书声琅琅穿越数百年不曾停歇。儒学的根系在这片边陲土地上扎得最深、花开最繁,中原文明与边地风情在此交融,成就了建水独一无二的文化品格。
洙泗渊源
"晨听文庙钟初动"
建水文庙始建于元朝,至今已有七百多年历史,占地一百一十四亩,是全国最大的地方性文庙,规模仅次于曲阜孔庙。棂星门、大成殿、泮池次第展开,红墙青瓦间古木参天,人少到能听见风穿过廊檐的声音。清晨钟声响起,小学生在泮池边温习功课,七百年的书声从未在这片庭院中消散。建水人对文脉的守护,如同对古井的珍惜——不是一朝一夕的热忱,而是世代相传的日常。
文庙晨钟
"紫陶窑火红如豆,一坯紫泥塑春秋"
建水紫陶是中国四大名陶之一,烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。碗窑村的古窑址从元代延续至今,工艺演变线索从未中断。匠人在半干的陶坯上用竹刀刻划图案,以“刻填”技法填入不同颜色的色泥,再用“残帖”装饰将书法与山水融入陶器。窑火通红映照匠人面庞,每一件紫陶都刻填着千家万户的故事,烧成了锦上的釉,塑成了一方春秋。
紫陶窑火
"汽锅鸡不用加水,蒸汽凝鲜汤自稠"
建水的烟火气藏在每一道菜里。紫陶汽锅鸡是建水最独特的烹饪——汽锅中不加一滴水,纯靠蒸汽凝结成鲜美汤汁,肉质鲜嫩爽滑,汤味醇厚回甘。大板井水点制的豆腐,炭火烤至金黄膨胀,外酥里嫩,蘸上蒜油小米辣,豆香浓郁到上头。草芽白嫩鲜甜,骨汤米线清爽不腻。草芽、豆腐、汽锅鸡,是建水人用井水和窑火写就的美食诗篇。
烟火建水
"桃源深处何须问,此心安处是归舟"
你若倦了远方路,来临安住上一秋。月夜下的建水是最美的——一城古井映着一城明月,月色溶溶可当酒。月光洒在朝阳楼的红墙上,双龙桥的剪影横卧水面,紫陶街的灯火温暖而热闹。建水的桃源不在世外,就在这烟火深处——在古井不枯的源水里,在古城不老的守候中,在紫陶刻填的千家事里。千县之歌,用诗歌与油画丈量中国,建水是其中最能安放灵魂的一站。
桃源月色
云南·建水县 · 桃源深处
建水,一座用井水酿酒、以窑火写诗的千年古城。桃源不在世外,在此处长留。千县之歌,用诗歌与油画丈量中国。每一座县城,都有一首属于自己的歌。
文 / 甘蔗聂耳
千县之歌 · 第110首
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