千县之歌 · 第204首
贵州·独山县
独山县,隶属贵州省黔南布依族苗族自治州,地处贵州最南端,与广西南丹接壤,素有「贵州南大门」「西南门户」之称。这里有三千余年建制史,汉代称毋敛,与夜郎、且兰并称秦汉贵州三大古国。独山是「影山文化」发源地,清代翰林莫与俦、「西南巨儒」莫友芝彪炳史册;独山花灯为国家级非遗,深河桥抗战遗址铭刻民族记忆;盐酸菜、虾酸、臭酸「三酸」滋味绵延五百年。紫林山苍翠如海,净心谷峰峦叠嶂,一方沃野,养育着水族、布依族、苗族等十一个世居民族,文风武脉交织,丰年清欢自来。
— 诗 —
黔南门户外云环,紫林山下水一湾
奎文阁上书声朗,影山草堂墨色酣
一代儒宗出此地,西南儒风在此间
深河桥畔烽烟远,沃野千重接远峦
春来油菜铺金海,秋至新禾堆满山
盐酸菜启千家瓮,三酸滋味出深坛
花灯一折登台唱,唱得乡邻笑开颜
早市人多声鼎沸,新米新茶满背篮
沃野丰年非天赐,一犁一耙一锄还
自古人勤地不懒,仓满人心自安然
客到先尝酸汤饭,一箸乡味解愁烦
老城街上灯初上,卖罢时鲜月满栏
莫道山城天地小,文风武脉两相安
沃野无声生万物,丰年有味是清欢
一粥一饭皆辛苦,知足之人天地宽
南大门前迎远客,岁岁丰登岁岁安
"黔南门户外云环,紫林山下水一湾"
独山地处黔桂交界,是贵州乃至大西南进入两广出海口的必经之地。紫林山国家森林公园横亘县境,森林覆盖率高达90%,海拔千米之上,常年云环雾绕。山脚下清泉一湾,蜿蜒东流,布依族与水族的村寨沿河散落,炊烟与山岚交融。这片土地年均气温仅15℃,全年凉爽舒适日超过220天,自古便是避暑修身之所,素有「清凉之都、避暑圣地」之美誉。
紫林山云雾缭绕的黔南门户外山水
"奎文阁上书声朗,影山草堂墨色酣"
奎文阁始建于清同治十二年(1873年),坐落于影山镇翁奇河畔,是贵州省保存最完好的私塾建筑,亦为「西南巨儒」莫友芝幼年发蒙读书之地。莫友芝(1811—1871),字子偲,独山人,晚清诗人、目录版本学家、书法家、金石学家,与郑珍合纂的《遵义府志》被梁启超誉为「天下府志中第一」。影山草堂取谢朓「竹外山犹影」之意而得名,莫氏父子在此讲学著述,开创的影山文化影响深远,被誉为「西南文化之根」。
奎文阁畔书声琅琅的儒学意境
"一代儒宗出此地,西南儒风在此间"
影山文化形成于清嘉庆、道光年间。翰林莫与俦入翰林院后,得大学士纪昀、编修洪亮吉授教,回乡后建草堂设学馆,开贵州朴学之先声。其子莫友芝继承家学,著述颇丰,《韵学源流》被国内高校中文系选为参考书。曾国藩曾赠诗「黔南莫夫子,志事无匹双」。清代独山一县便出了万民钦与莫与俦两位翰林,文风之盛,在黔地无出其右。2008年,独山入选全国「首批传统文化旅游名城」。
影山草堂中莫友芝著述的场景
"深河桥畔烽烟远,沃野千重接远峦"
深河桥位于独山县麻万镇,是1944年日军侵黔的最后止步之地,也是「黔南事变」的核心见证地。这座古石桥横跨深河之上,见证了中华民族抵御外侮的峥嵘岁月。如今,深河桥抗战遗址已被列入国家级抗战纪念设施名录,授予全国青少年教育基地、国家国防教育示范基地等称号。桥畔陈列馆内,烽火岁月的文物与影像静静诉说着那段山河不屈的记忆。
深河桥畔抗战遗址的庄严景象
"春来油菜铺金海,秋至新禾堆满山"
战后重生,独山沃野焕发出勃勃生机。春来时节,两万亩油菜花开遍田间,金色花浪从山脚铺展至天际,与远处的喀斯特峰林相映成画。秋至则稻谷满仓,四季冷凉蔬菜基地碧绿连片。布依族与水族农人在层叠的梯田上弯腰插秧,一犁一耙皆是祖辈传下的古法。这片喀斯特山地上的丰收,不是天赐,而是独山人世世代代用锄头和汗水换来的。
独山秋季金色稻田与梯田丰收景象
"盐酸菜启千家瓮,三酸滋味出深坛"
独山盐酸菜是拥有五百年历史的省级非物质文化遗产,以本地青菜配以辣椒、糯米等佐料,封入陶坛腌制而成,口感脆嫩、风味独特。与虾酸、臭酸并称「独山三酸」,是先民面对山地阻隔、物候变迁的生存智慧——用坛盛装,以时光发酵,将食材封存为悠长的滋味。虾酸牛肉、盐酸菜是独山餐桌上的灵魂,「十大名吃」更是令食客味蕾大开。三酸正走出农家灶台,向产业化、品牌化发展,成为独山一张亮眼名片。
独山三酸坛酿的传统美食场景
"花灯一折登台唱,唱得乡邻笑开颜"
独山花灯是国家级非物质文化遗产,流传已逾千年。每逢节庆,乡民们身着盛装,在花灯大戏楼下载歌载舞。花灯源于明清时期的乡土曲艺,经过世代传承发展,已形成集歌舞、戏曲、杂耍于一体的民间艺术形式。独山坚持花灯非遗保护与活化利用并重,培育非遗传承人58名,基层花灯人才增至200余人,构建了「专业导师+骨干力量+基层志愿者」的三级联动传承格局。表演者手持彩灯,踏着鼓点,唱词诙谐,动作灵动,引得满堂喝彩。
独山花灯非遗表演的热闹场景
"早市人多声鼎沸,新米新茶满背篮"
清晨的独山老城,街巷渐次苏醒。摊位沿街而设,新米、新茶、时蔬、山货堆满了背篓。独山早市保留着最质朴的烟火气,布依族阿婆背着刚采摘的折耳根和野菜,水族大叔挑着磨好的豆腐,摊主与顾客用方言讨价还价。紫林山下的新茶清香扑鼻,基长镇天洞景区附近的蜂蜜金黄透亮。背篮里的时鲜,是独山人一天的开始,也是这座「贵州南大门」最生动的市井画卷。
独山老城早市的热闹烟火气息
"客到先尝酸汤饭,一箸乡味解愁烦"
独山人待客,第一碗必是酸汤。无论虾酸、盐酸还是臭酸,一锅酸汤翻滚着独山人的热情与厚道。虾酸牛肉是独山头牌——铁锅中虾酸与嫩牛肉同煮,鲜香中带着微臭,入口却化为无尽醇厚。远道而来的客人围坐桌前,夹一箸乡味,酸中带鲜,鲜中回甘,旅途的疲惫在舌尖化为满足。这一碗酸汤饭,是独山人待客的最高礼遇,也是每个独山游子心中最深处的一坛乡愁。
独山酸汤牛肉的特色美食场景
"沃野丰年非天赐,一犁一耙一锄还"
独山的丰年,从来不靠天赐。三千年来,布依族、水族、苗族、汉族在这片喀斯特山地上辛勤耕作,用双手在石头缝里刨出了层层沃田。独秀峰平地拔起,「独山晓翠」为独山十二景之首;净心谷中台地风光壮丽,水族村落古朴依旧。莫友芝的笔墨与深河桥的烽烟,一文一武,构成了独山人的精神底色。沃野无声生万物,丰年有味是清欢——知足之人,天地自宽。岁岁丰登,岁岁平安。
月夜下独山沃野千里的丰年景象
贵州·独山县 · 沃野丰年
沃野无声生万物,丰年有味是清欢。独山,这座贵州南大门,以三千年文脉为骨,以深河桥烽火为魂,以三酸花灯为烟火人间。文风武脉两相安,一犁一耙换来仓满人安。千县之歌,用诗歌与油画丈量中国。
文 / 甘蔗聂耳
千县之歌 · 第204首