千县之歌 · 第304首
浙江·庆元县
庆元,取自宋宁宗年号,意为"美好开端"。这座浙西南小城,森林覆盖率超过86%,坐拥江浙第二高峰百山祖,是瓯江、闽江、赛江"三江之源"。这里是世界人工香菇发源地、中国廊桥之乡,境内现存各式廊桥130余座,2024年"中国木拱桥传统营造技艺"正式转入联合国教科文组织人类非遗代表作名录。百山祖冷杉——全球野生植株仅存三株的第四纪冰川孑遗植物——在这座深山中等了亿万年。竹口窑青瓷千年不熄火,大济村千年走出26位进士,月山村"二里十桥"堪称廊桥博物馆。松风满袖,月满空床,庆元用一座桥、一朵菇、一棵冷杉,讲述着浙南深山最质朴的故事。
— 诗 —
百山祖顶松风凉,冷杉立在云上方
松源溪水环郭碧,竹口镇外竹千行
香菇花开吴三公,砍花法古韵味长
如龙桥卧清波上,不用钉铆跨溪梁
月山村前双桥影,大济村里进士坊
冬藏菌棒春采菇,满棚菇伞带露香
廊桥不言千年事,遮过风雨遮斜阳
松有风骨竹有节,人立天地要端方
山泉煮菇鲜掉眉,黄粿蒸出年味香
菇神庙里香火长,方言难懂情易懂
一诺相邀古道旁,山高不隔人相近
谷深偏养性灵香,慢煮光阴菇一朵
静听竹韵满衣裳,世上繁华千万丈
不及廊桥晚风凉,客问庆元何所有
松风满袖月满床,明朝别去频回首
松风竹韵两难忘,梦也青青向此方
"百山祖顶松风凉,冷杉立在云上方"
百山祖主峰海拔1856.7米,是江浙第二高峰,也是钱江源—百山祖国家公园的核心片区。盛夏七月,山下暑气蒸腾,山顶均温仅22℃,凉风穿林,松涛如潮。这里保存着华东地区罕见的大面积原生常绿阔叶林,森林覆盖率超过95%,负氧离子浓度最高可达每立方厘米20万个。云海翻涌时,人在云上走,形似神仙游——这画面,可与泰山日出媲美,与黄山云海争辉。
百山祖云海日出
"松源溪水环郭碧,竹口镇外竹千行"
松源溪发源于百山祖南麓,蜿蜒贯穿庆元全境,溪水澄碧如翡翠。两岸翠竹千行,风吹竹叶沙沙作响,是庆元最寻常也最动人的底色。沿溪而行,可见百瀑沟二十余处飞瀑跌宕,三井溪三处龙井深潭呈现清透的翡翠色泽——这里被称作"浙南九寨沟",溪谷留存百万年冰川冰臼遗迹,两岸林木遮天蔽日,是远近闻名的深山溯溪秘境。
松源溪碧水翠竹
"三井溪深藏碧玉,巾子峰高落银练"
巾子峰景区藏着庆元最清幽的山水秘境——淑女瀑与凤凰瀑飞流直下,森林浴道穿行其间,水花飞溅,暑气全消。而双苗尖的高山草甸、日出云海,则展现出另一种壮阔。庆元534座海拔千米以上的山峰,座座都是大自然的馈赠。在这里,春天万木葱葱,夏天百花齐放,秋天层林尽染,冬天雾凇冰挂——四季各有千秋,"春有秋冬之意,夏有春秋之容",是百山祖最诗意的注脚。
巾子峰瀑布与高山草甸
"如龙桥卧清波上,不用钉铆跨溪梁"
如龙桥始建于明代,是全国有确切纪年、现存历史最悠久的木拱廊桥。整座桥不用一颗钉、不用一个铆,仅凭木拱交错、榫卯咬合,便稳稳横跨溪涧数百年。桥长25.88米,斗拱重叠,飞檐翘角,衬在青山碧水中,古朴典雅。2024年12月,"中国木拱桥传统营造技艺"从联合国教科文组织"急需保护名录"转入"人类非遗代表作名录"——一项技艺,从"濒危"到"活着",庆元的工匠用千年智慧书写了这段传奇。
如龙桥木拱廊桥
"月山村前双桥影,大济村里进士坊"
月山村被誉为"廊桥村","二里十桥"堪称中国廊桥博物馆——如龙桥、来凤桥、步蟾桥,一座接一座卧于碧水之上。这里更是中国乡村春晚的发源地,自1981年起连续四十余年举办村晚,后坑溪还留存百万年冰川冰臼地质奇观。而大济村,这个常住人口不足300人的小村,自宋代至明代走出26位进士,村口的双门桥建于北宋天圣三年(1025年),比《清明上河图》中的汴水虹桥还要早一百多年。
月山村廊桥群与大济进士村
"兰溪桥上望西洋,菇神殿前香火长"
兰溪桥始建于明万历二年,是国内现存单孔跨度最大的明代木拱廊桥,与旁边的西洋殿珠联璧合。西洋殿始建于宋咸淳元年,是菇民祭拜香菇鼻祖吴三公的圣地。每年三月十七日和七月十七日,龙泉、庆元、景宁三县菇民前来朝拜进香,举行戏剧表演,传扬菇民民俗文化。殿宇金碧辉煌,桥身古朴庄重,桥与殿、菇与道,在这里交融成一幅独属于庆元的文化长卷。
兰溪桥与西洋殿
"香菇花开吴三公,砍花法古韵味长"
庆元是世界人工香菇发源地,拥有八百年的种菇历史。南宋时期,庆元人吴三公发明了"砍花法"——在椴木上砍出花纹,让菌丝自然生长,开创了人工栽培香菇的先河。这一技艺世代传承,形成了"林菇共育"系统:林木养菇、菇肥润林,生态循环生生不息。2022年,该系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产,庆元的香菇从此有了世界级的身份。
香菇林菇共育系统
"冬藏菌棒春采菇,满棚菇伞带露香"
庆元香菇的种植遵循自然节律——秋冬制棒、养菌,春季出菇。清晨走进菇棚,一朵朵椴木香菇撑开伞盖,菌盖厚实,表面布满天然裂纹,菌香浓郁扑鼻。这种在山林中慢养的香菇,与袋料速生菇截然不同——肉质紧实,滋味醇厚,是庆元人引以为傲的"山珍"。每年秋收时节,庆元香菇市场人头攒动,全国各地的客商汇聚于此,这座"中国香菇城"年交易量位居全国前列。
菇棚椴木香菇
"山泉煮菇鲜掉眉,黄粿蒸出年味香"
庆元人的一天,从"吃饭"开始——木桶蒸的白米饭配酒糟肉和鸡蛋羹,是菇民外出劳作的能量套餐。正餐必尝的香菇宴,八珍养生汤鲜得"掉眉毛";一锅油菜火锅,灵魂在于酒糟,干香浓郁。黄粿用植物灰汁浸泡粳米制成,色泽金黄,软糯咸香,是逢年过节必备的庆元味道。还有黑米糕、锥栗、荒野茶——每一味都是大山的馈赠,每一口都带着庆元的山野气息。
庆元山野味道
"世上繁华千万丈,不及廊桥晚风凉"
庆元的黄昏总是很慢。夕阳沉入百山祖的肩后,余晖洒在廊桥的青瓦上,松风穿桥而过,带着山林的清苦与香菇的醇香。咏归桥横跨松源溪,桥下流水潺潺,桥上老人摇扇闲话,孩子追逐嬉闹。远处竹口镇的窑火千年未熄,竹口窑遗址已跻身中国世界文化遗产预备名单——青瓷的温润与廊桥的质朴,是庆元递给世界的两张名片。松有风骨竹有节,人立天地要端方——庆元教给人的道理,从来不用大声。慢煮光阴菇一朵,静听竹韵满衣裳。客问庆元何所有?松风满袖月满床。
廊桥暮色与松风竹韵
浙江·庆元县 · 松风竹韵
千县之歌,用诗歌与油画丈量中国。庆元以百山祖为骨,以廊桥为脉,以香菇为魂——松风竹韵间,藏着浙南深山最质朴的千年。关注主页,邂逅下一座城。
文 / 甘蔗聂耳
千县之歌 · 第304首