千县之歌 · 第384首

福地安居

安徽·固镇县

固镇，皖北平原上的千年小城，地处蚌埠市北部、浍河之滨。这里是汉兴之地、胜利之城——公元前202年垓下之战在此决胜，四面楚歌、霸王别姬的千古绝唱从这里传向四方。固镇拥有距今4600年的垓下大汶口文化城址，被誉为淮河流域大汶口文化第一城；谷阳城遗址夯土犹存，浍水悠悠流淌千年。这里是中国花生之乡，五十万亩花生田铺展淮北大地；老任桥牛肉香透百年，湖沟烧饼酥脆掉渣。战鼓远时炊烟暖，英雄成败转头事——固镇人把两千年的风云化为一粥一饭的安然，在福地上安居，于烟火中得清闲。

垓下风云·楚汉长歌

"垓下原上草连天，楚歌散作千家烟"

垓下遗址位于固镇县濠城镇，北临沱河，是公元前202年楚汉决战之地。韩信十面埋伏、张良夜唱楚歌，项羽十万大军困守此间，四面皆楚声。这里如今是国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位，城内面积约十五万平方米，夯土城墙最高处与农田落差三米余。遗址之下，更叠压着距今四千六百年的大汶口文化城址，填补了淮河流域无史前古城的空白。原上草连天，千年又枯荣——古战场早已化为良田，但每一阵风吹过，都带着历史的回响。

垓下古战场遗址远眺

"霸王别姬一回首，英雄末路也缠绵"

项王闻楚歌四起，悲歌慷慨："力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。"虞姬弹剑哀和，伏剑自刎，留下千古绝唱。霸王别姬的故事便诞生在固镇垓下。景区内至今留有虞姬浣发池、榆抱桑连理树、许慎著书台等遗迹。2025年建成的垓下遗址博物馆建筑面积八千余平方米，馆内声光电沙盘重现十面埋伏的悲壮战场，白陶鬶、青铜兵器等二百余件套文物静默诉说着那段风云。英雄末路，却因一腔深情而永远动人。

霸王别姬雕像暮色

"乌骓踏过的黄土，长出麦浪年复年"

项羽夜率八百骑突围南去，自刎乌江，年仅三十一岁。曾经的金戈铁马、鼓角争鸣，皆归于沉寂。乌骓踏过的黄土，如今长满了青青麦苗——每年春夏之交，垓下景区五彩油菜花竞相绽放，红色虞美人与金黄油菜交织成海。遗址外围是连片的农田，沱河水从城址西、北绕过，静静东流。战场的肃杀早已化作田野的安详，一茬又一茬的麦浪，是大地对英雄最温柔的祭奠。

垓下油菜花田春色

谷阳遗韵·浍水长流

"谷阳城址夯土老，老土深处有根源"

谷阳城遗址位于固镇县城南一公里、浍河南岸，始建于西汉初年，废于唐显庆元年，作为郡县治所长达八百六十二年。城址每边城墙约一千米，总面积百万平方米，城墙残高三米半，文化层厚达三米半。地表遍布汉代瓦当、陶片，地下埋藏着两千年的记忆。汉高祖刘邦在此设谷阳县，取"五谷丰登、谷水之阳"之意——"谷"与"固"同音，这便是"固镇"之名的源头。夯土虽老，根源深扎，一座古城的名字从此穿越了两千年。

谷阳城遗址夯土城垣

"浍水悠悠流不去，流到今天作甘泉"

浍河是淮河流域重要支流，蜿蜒流经固镇全境。《水经注》记载："涣水（今浍河）又东径谷阳县。"古称涣水的浍河，千百年来哺育着两岸百姓。如今的浍河岸畔，谷阳城遗址公园已成为市民休闲的好去处，15万株樱花环绕古城，春日粉白花海与青灰城垣相映成趣。河水悠悠，流过了秦汉、流过了唐宋，流到今天化作甘泉——一座小城依水而生，因水而兴。

浍河两岸樱花春色

"花生落土结白胖，一炒满街香又甜"

固镇享有"中国花生之乡"的美誉，全县花生种植面积常年稳定在五十万亩。其中王庄花生最为著名，果大饱满、色泽鲜艳、出油率高达43%至46%，常年出口日韩，被誉为"中国花生王"。秋收时节，花生落土，剥壳后颗颗白胖圆润。铁锅慢炒，加少许盐巴，满街飘香——那朴素而浓郁的香气，是固镇人最熟悉的秋天味道。耐旱耐涝的花生，也像能累能苦的固镇人，默默扎根，静静结果。

固镇花生丰收秋景

烟火人间·至味清欢

"任桥牛肉切薄片，下酒香透小神仙"

老任桥牛肉是固镇当之无愧的美食招牌，发源于任桥镇桥东村，一个世代以屠宰牛羊为业的回民聚居村。清代一任姓尼姑化缘架桥，此桥便称"任桥"，牛肉也由此得名。选上等牛腱肉，百年老卤慢煨三四小时，不加繁复调料，只靠时间和匠心卤出最纯粹的牛肉本味。切片后色泽红亮，瘦而不柴、嫩而有嚼劲，咸香不腻、越嚼越香。一碟薄片、一杯老酒，便是固镇人最惬意的待客之道——香透小神仙，此言不虚。

任桥牛肉切片装盘

"人间至味谁分得，一半烟火一半闲"

固镇的烟火气，藏在街巷的每一缕炊烟里。湖沟烧饼是固镇当之无愧的美食名片，以本地小麦头道面手工制做，巴掌大小、层次分明，出炉后通体蟹黄、外酥内软，轻咬一口香酥掉渣。濠城豆饼色泽金黄、豆香纯正，又名"吉祥饼"。还有谷阳溜黄以蛋黄熘制羹汤，清水虞姬豆腐嫩滑如玉。一半烟火一半闲——固镇人把日子过得像湖沟烧饼一样，层层叠叠、外酥里软，每一口都是踏实的幸福。

湖沟烧饼出炉焦黄

"莫叹楚歌四面起，散场之后是人间"

固镇的美，不只在金戈铁马的往事里，更在散场之后的人间烟火中。津浦铁路固镇站旧址始建于1909年，百年老站房修旧如旧，蒸汽机车静静停驻，见证着从清末到民国的百年变迁。抗战时期，这里是淮北根据地的重要交通线；解放战争中，固镇战斗的胜利为淮海战役扫清障碍。许慎文化公园纪念这位曾在固镇任洨长的"字圣"，常态化举办汉字溯源、书法体验活动。楚歌散去，留下的是一座小城从容的日常生活——散步、下棋、品茶、听戏。

津浦铁路百年老站

福地安居·清闲洞天

"固镇人家惜小福，春看麦苗秋看雁。福地不必有仙山，居安心宽即洞天"

固镇没有仙山琼阁，却有最踏实的人间福气。这座小城四季分明，春天看麦苗青青，秋天看大雁南飞。张家湖湿地是水鸟的天堂，九湾村入选皖美休闲旅游乡村，连城荷花美食季夏荷满塘。固镇人以"四季四节"——春日樱花季、夏日伏羊节、秋日菊花季、冬日年货市集——串联起一整年的欢喜。2025年全年接待游客突破新高，"皖美宝藏小城"的名号越叫越响。客到固镇慢些走，黄土深处有清闲——若问福地何处觅？一粥一饭一安然。夜宿小城听犬吠，醒来鸡唱艳阳天。

固镇小城晨光炊烟