千县之歌 · 第402首

沃野丰年

安徽·长丰县

长丰，地处江淮分水岭，合肥北部门户，素有"淮右襟喉、江淮要冲"之称。这片1841平方公里的沃土，以三十余万亩草莓闻名全国，以吴山贡鹅、下塘烧饼、庄墓圆子等千年美食滋养人心。这里有中国非物质文化遗产园的匠心传承，有双凤湖的碧波鸟鸣，有吴山铁字的一锤一炉，更有高铁穿原、新麦入仓的时代脉搏。沃野平铺到远天，长丰用一篮春色一篮甜，书写着心安之处即丰年的大地诗篇。

江淮分水岭上的沃土

"江淮分水岭上田，沃野平铺到远天"

长丰坐落于江淮分水岭之上，地势平坦开阔，沃野千里一直铺展到天际线。这片被两条大河滋养的土地，自古以来便是鱼米之乡。春日里，万亩油菜花与麦田交织成金色画卷；秋风起时，稻浪翻涌如大地呼吸。站在这片平原上仰望天空，方能体会平处方见天高远的壮阔与通透。

江淮分水岭上的广袤沃野

"四月草莓红满园"

每年四月，长丰草莓红透满园。这片全国闻名的草莓之乡，种植面积超过三十五万亩，红颜、章姬等优质品种在温室大棚中竞相成熟。清晨露珠挂在鲜红果实上，空气中弥漫着甜蜜果香。从田间到舌尖，每一颗草莓都凝聚着长丰人对土地的深情与匠心，一棚草莓一棚蜜，是这片沃野最动人的风景。

四月草莓红满园的丰收景象

"八月稻浪金铺田"

八月秋高，长丰的稻田铺上了一层金色。沉甸甸的稻穗在微风中轻轻摇曳，稻浪翻涌如大海波涛。联合收割机在田间穿梭，新麦入仓的那一刻，农人脸上浮现出踏实的笑容。这片土地从来不撒谎，种下春风便收获秋天，半是辛苦半是甜，正是长丰农人最真实的生命写照。

八月稻浪翻滚的金色田野

千年风味的烟火人间

"吴山贡鹅香十里"

源于唐代乾符年间的吴山贡鹅，因吴王杨行密而得名，千年传承至今。选用当地散养大白鹅，经十余道工序卤制而成，肉质细嫩，香气醇厚。六口大锅不间断轮替，文火慢煨间，卤香飘散十里长街。2022年入选省级非物质文化遗产名录，这道承载着吴王故里记忆的味道，是长丰最骄傲的美食名片。

吴山贡鹅的千年卤香

"下塘烧饼脆又甜"

下塘烧饼始于东汉，是长丰县下塘镇传承千年的传统名吃。面粉与芝麻在特制炭火炉中交融，外酥内软，咸香可口，被誉为"合肥第一饼"。炉火通红的清晨，老师傅手法娴熟地将面坯贴入炉壁，焦香随青烟升腾。这枚朴素的烧饼，是长丰人清晨最温暖的味觉记忆，嚼一口便知烟火人间的真味。

下塘烧饼的炉火传承

"庄墓圆子团团坐"

庄墓圆子是长丰县庄墓镇的特色小吃，以糯米与猪肉手工搓制、蒸制而成，口感软糯，咸鲜入味。每逢节庆宴席，圆子必上桌，寓意团团圆圆。一家人围坐搓圆子的手法代代相传，欢声笑语间，糯米香弥漫在整个厨房。这不仅是舌尖上的美味，更是长丰人对团圆最朴素而深情的期盼。

庄墓圆子的团圆滋味

湖光铁韵的时代新篇

"双凤湖清鸟自闲"

双凤湖水面约两千亩，碧波荡漾，环湖步道蜿蜒其间。这里是合肥北部的生态明珠，白鹭翩飞，游鱼戏水，垂钓者与骑行客各得其乐。傍晚时分，晚霞倒映湖面，水天一色如梦似幻。不远处的杜集鸟岛上，候鸟年复一年归来栖息，这片绿意盎然的湿地，是长丰留给自然的温柔承诺。

双凤湖碧波荡漾的黄昏

"高铁穿原过村前，吴山铁字传妙手"

合福高铁如银色巨龙穿越江淮平原，窗外是无尽的绿色田野与错落村落。现代化的速度与吴山铁字的古法匠心，在这片土地上奇妙并存。匠人以锤代笔、以铁作墨，镀锌铁皮经过近三十道工序，化为遒劲雄浑的书法浮雕。一锤一笔一炉烟，千年技艺在火星飞溅中铸造永恒，作品远销海外，被誉为"中华一绝"。

高铁穿越沃野与铁字匠心

"莫道平原无好景，平处方见天高远"

长丰没有崇山峻岭，却有平原独有的辽阔与从容。站在田间，看候鸟恋着鸟岛的绿，看老人守着老屋的安。马郢田园综合体里，城市来的孩子们体验农耕乐趣，手工作坊中磨豆烘焙，笑声不断。这片土地用它的朴实告诉每一个人：不必远行寻找风景，脚下的沃野本身就是最好的风景。

平原辽阔处的诗意栖居

心安之处即丰年

"水家湖畔灯火暖，客问长丰何所有，一篮春色一篮甜"

夜幕降临，水家湖畔灯火次第亮起，倒映在微波中如星河坠落。新摘的草莓装在竹篮里，颗颗鲜红欲滴，旁边是刚出炉的下塘烧饼和切好的吴山贡鹅。有客远道而来，问长丰有何所有？主人笑而不语，只端上一篮春色一篮甜。沃野养人也养心，这片土地上的人们用朴实与勤劳，把每一个平凡日子过成了丰年。

水家湖畔灯火与丰收竹篮

"远方若问何处好，且把长丰当故园。岁岁年年人长久，沃野丰年在眼前"

晨看炊烟袅袅，晚看霞光满天。长丰的美，不在于惊世骇俗的奇观，而在于一粥一饭皆安然的日常。这里有非遗园中传承千年的技艺，有草莓园里红透的果实，有吴山庙会上热闹的烟火，有双凤湖畔自在的飞鸟。远方若问何处好，且把长丰当故园——岁岁年年人长久，沃野丰年就在眼前。