千县之歌 · 第406首

长寿福地

江苏 · 如皋市

如皋，地处江苏中部平原，长江北岸，是一座拥有千年历史的古城。这里没有崇山峻岭，却有江海平原的开阔与从容；这里没有惊涛骇浪，却有流水人家的温婉与安宁。如皋是世界公认的长寿之乡，截至2026年，百岁老人超过670位，居全国前列。千百年来，这片土地上的人们以平和的心态、清淡的饮食、从容的节奏，活出了"人活百岁不为奇"的生命奇迹。让我们跟随一首诗，走进这座烟火深处的桃源。

水绘园·古塔凌云

"水绘园里波映月，才子佳人故事传"

水绘园始建于明万历年间，是明末才子冒辟疆与"秦淮八艳"之一董小宛的栖隐之所。这座国家4A级景区、全国重点文物保护单位，被誉为苏北难得的袖珍江南名园。碧水环绕亭台楼阁，回廊临水、树影婆娑，园内遍布精品如派盆景，一步一景自带古风意境。月夜时分，园中碧波映月，仿佛还能听见那段跨越三百年的爱情低语。

水绘园月色

"定慧寺塔凌霄立"

定慧禅寺是一座始建于隋代的千年古刹，国内罕见的山门朝北寺院，形成了独特的"水环寺、楼抱殿"格局。寺内古银杏参天，禅意清幽。登临观音塔，可俯瞰内外城河环抱的如皋老城全景，青砖黛瓦尽收眼底。塔影凌霄，钟声悠远，这座古城在晨钟暮鼓中安然度过了千余个春秋。

定慧寺塔凌霄

"东大街上古韵绵"

东大街历史文化街区始建于南宋，全长420米，街心铺麻面石板，至今仍留有独轮车的深深印辙。两侧木榻子门店面多为明清至民国时期建筑，迎春桥两侧石栏刻着"愿天常生好人，愿人常行好事"。百年老店汪德大布庄、徐大昌酱油店、恒昌南货店比邻而居，茶馆、琴社、非遗工坊穿插其间，七百年来烟火未断，古韵绵长。

东大街古韵

如派盆景·风物人间

"如派盆景弯两弯，寸枝能容万里山"

如皋是中国如派盆景的发源地，顾庄生态园被誉为"中国最美乡村"。这里家家户户庭院莳花弄草，苍劲盆景随处可见。如派盆景以"两弯半"造型独树一帜，寸枝尺树之间，浓缩万里山川之势。老匠人们数十年如一日地蟠扎修剪，将耐心与专注注入每一片枝叶——这份从容与执着，或许正是长寿之乡最深层的文化密码。

如派盆景

"董糖糯白茶干香"

董糖相传为董小宛亲手创制，色泽微黄、入口酥软、甜而不腻，三百年来一直是如皋人待客的上品。白蒲茶干则源自清康熙年间，以优质黄豆经十几道工序精制而成，薄如绢帛、韧如丝绵，鲜香满口。一甜一咸，一糯一脆，是如皋风物最精致的注脚，也是非遗技艺在舌尖的活态传承。

董糖茶干

"蟹黄汤包汤满盏"

如皋的蟹黄汤包皮薄如纸、汤汁丰盈，轻轻提起，汤包如灯笼般垂坠，晃一晃满是汤水。咬一小口，滚烫的蟹黄浓汤涌入唇齿，鲜香四溢。老茶馆里，一壶茶、几笼汤包、两碟小菜，便是如皋人最讲究的早茶仪式。"早茶一坐半日闲"——在这里，吃不仅是果腹，更是一种从容不迫的生活哲学。

蟹黄汤包

长寿之道·岁月静好

"寿从何来问老者，粗茶淡饭心自宽"

如皋的长寿秘密，藏在富硒土壤里——这里的土壤硒含量达全国平均值的5倍，滋养出稻米、黑塌菜、白萝卜等天然好物。当地老人世代遵循"淡杂鲜野"的饮食法则：少油少盐、粗细搭配、不时不食。粗茶淡饭，不是匮乏，而是一种对身体的尊重、对自然的敬畏。百岁以上老人耳聪目明者不在少数，105岁的老人还能骑着三轮车赶集。

田园食养

"寿星园里寿星乐，鹤发童颜步履欢"

东方大寿星园矗立着49米高的天下第一大寿星铜像，是如皋长寿文化的地标。园内长寿文化长廊、百岁巷、长寿井一一铺展，系统展示如皋六千年的长寿民俗。而真正的"寿星园"是整座如皋城——清晨龙游河畔，白发老人打太极、练八段锦；傍晚东大街上，三五老友对弈品茗。鹤发童颜、步履轻健，这里80岁很正常，90岁不稀罕，100岁精神爽。

寿星乐园

"人活百岁不为奇，心若少年寿自绵"

如皋的百岁老人有一个共同特质：心态豁达。105岁的高庭宽老人每天日出而作、日落而息，最爱吃鱼虾、听收音机里的戏曲，一辈子乐呵呵。在这里，老人们日出下田、日落归家，与邻里拉家常、搓麻将，心无挂碍、起居有常。如皋人说"心宽一寸，寿长一分"，正是这份通透与豁达，让岁月在这里放慢了脚步。

鹤发童颜

平原福地·岁月桃源

"人间福地何处是，烟火深处即桃源"

如皋是一座没有山的城市，却有着比山更厚重的文脉与底气。掘沟古运河如皋段已入选国家"海上丝绸之路"申遗预备名录，纪录片《文脉春秋·如皋》在央视播出。花木之乡春常在，龙游河畔绿意长。慢是如皋的老脾气，急事到此也放缓。客来小住忘归期，晨练拳脚暮听蝉——这便是如皋，一座用七百年古街、六千年长寿文脉，写就的人间桃源。

如皋桃源