千县之歌 · 第462首

烟波画境

福建·政和县

政和县，中国白茶之乡，因茶得县名。宋徽宗饮罢白茶亲赐年号'政和'，这个年号从此落在了青山上。佛子山前云雾白，四平戏唱六百年。廊桥横在七星溪，一杯白茶敬流年——政和人教你一个道理：茶淡方能滋味长，人淡方能岁月深。

白茶赐名

"一杯白茶敬流年，政和因茶得县名"

政和是中国唯一一个因茶而得名的县——北宋政和五年（1115年），宋徽宗赵佶饮罢关隶县进贡的白茶，龙颜大悦，亲自将年号'政和'赐为县名——从此关隶改称政和。这是中国历史上独一无二的'以茶赐名'。政和白茶不炒不揉、自然萎凋，保留了茶叶最本真的形态—— '白毫银针'立杯中如旗如枪如春信。

政和白茶宋徽宗赐名千年

"白毫银针立杯中，如旗如枪如春信"

政和白茶有'一年茶、三年药、七年宝'的说法——新茶清新，老茶醇厚，越老越珍贵。白毫银针是政和白茶的最高等级，全芽头制作，白毫密披，银光闪烁。冲泡时芽尖竖立杯中，如群笋破土——'如旗如枪如春信'。政和茶山遍布全县，锦屏村、岭腰乡的高山茶园常年云雾缭绕。

政和白毫银针如旗如枪

"晒茶的竹匾排成阵，阳光是最好的老师"

政和白茶的制作工艺极其简朴——采下的茶青只需在竹匾上日光萎凋，不炒不揉，靠阳光和微风慢慢脱水——'阳光是最好的老师'。每年春秋两季，茶农家的院子里、屋顶上排满了晒茶的竹匾，远望如白色棋盘——'晒茶的竹匾排成阵'。政和白茶'一年茶三年药七年宝'，越老越醇。

政和竹匾晒茶日光萎凋

山水画卷

"佛子山前云雾白，洞宫山下竹林青"

佛子山是国家自然遗产，因山峰形似佛像而得名。主峰海拔1400余米，常年云雾缭绕——'佛子山前云雾白'。山中保存着大片原始森林和珍稀动植物。洞宫山则是闽东北名山，山中有洞宫寺和众多摩崖石刻，竹林覆盖——'洞宫山下竹林青'。两山相望，构成政和的山水骨架。

政和佛子山云雾洞宫山竹

"廊桥横在七星溪，一座一座如饮虹"

政和是闽北廊桥最集中的县之一。七星溪上多座木拱廊桥横跨碧水，造型优美——'廊桥横在七星溪，一座一座如饮虹'。其中最著名的是后山廊桥和杨源廊桥，始建于明清，全木结构不用一颗铁钉——'廊桥如饮虹'是闽北桥梁建筑的最高礼赞。

政和七星溪廊桥如饮虹

"一片叶子守住山，一座茶山富一方"

政和人说：'一片叶子守住一座山'——白茶是政和的命脉。全县茶园面积超过7万亩，白茶年产量数千吨，远销海内外。茶山养活了万千茶农，也让政和从贫困县走向了富裕——'一座茶山富一方'。政和白茶已获国家地理标志保护，品牌价值持续增长。

政和茶山万亩白茶飘香

古戏茶香

"四平戏唱六百年，高腔穿云动山乡"

政和平四戏是国家级非物质文化遗产，源于明代弋阳腔，在政和山区传承了六百余年。四平戏以高亢激越的高腔著称，不用管弦伴奏，纯靠人声——'四平戏唱六百年，高腔穿云动山乡'。至今政和杨源、澄源等山村仍有民间戏班在元宵庙会上演出。

政和平四戏六百年非遗高腔

"茶淡方能滋味长，人淡方能岁月深"

政和白茶的哲学是'淡'——不炒不揉存本真。政和人从茶中悟出了人生智慧——'茶淡方能滋味长，人淡方能岁月深'。不浮躁、不功利，像白茶一样慢慢变老——'政和白茶慢慢老，越老越是药中宝'。这种淡然，是政和人的性格底色。

政和白茶淡然人生哲学

"人生如茶茶如命，淡到极处方见醇"

政和人相信——'人生如茶茶如命，淡到极处方见醇'。一杯政和白茶，从新茶的清新到老茶的醇厚，正如人生从青涩到成熟的历程。'若问烟波何处美，政和山水泡得开'——在政和，连山水都带着茶香。

政和山水茶香淡到极处

烟波画境

"且将新火试新茶，烟波画境今犹在"

一杯敬给宋徽宗，一杯敬给种茶人。'烟波画境今犹在，且将新火试新茶'——千县之歌，用诗歌与油画丈量中国。政和，一座被宋徽宗亲赐县名的茶乡，在烟波画境中静候每一位品茶人。

政和烟波画境白茶千年