千县之歌 · 第504首

青山人家

江西·南城县

南城县，位于江西省抚州市南部，建县于汉高祖五年（公元前202年），迄今2200余年历史，是抚州最早的建县之地。麻姑山上，"沧海桑田"的典故从此处诞生；万年桥下，四百年的石拱桥承载了无数脚步。这里是中国道教"二十八洞天、十福地"的所在地，也是"建昌帮"中药文化的发祥地。仙山蕴秀，药帮承风，南城以一副硬肩膀担起了千年的文脉与烟火。

仙山麻姑

"麻姑山上云初开 仙姑提壶下山来"

麻姑山是国家4A级旅游景区，集道佛儒三教文化于一身，主峰芙蓉峰海拔1176米。传说麻姑仙子在此修炼得道，演绎了"麻姑献寿""沧海桑田""掷米成丹"等成语典故。山中一溪、二洞、三瀑、四潭、十二泉、三十六峰，自然景观丰富多姿。飞瀑"玉练双飞"壮观秀美，神功泉清冽甘甜，仙都观香烟袅袅，登高可俯瞰南城全景。

麻姑山晨曦

"她说沧海变桑田 她已看过三回"

唐代大书法家颜真卿在麻姑山挥笔写下《麻姑山仙坛记》，被书法界封为"天下第一楷书"。碑刻虽历经千年风雨，笔力依然遒劲，站在碑前仍能感受那股笔走龙蛇的气势。仙坛广场上的牌坊、锦溪、会仙桥等景观，将麻姑传说化为可游可赏的实体空间，让人恍若置身仙境。

麻姑仙坛碑刻

"寿桃红时酒初熟 醉了满山的桃花"

麻姑三宝——麻姑酒、麻姑茶、麻姑米，历代皆为贡品。麻姑酒以山泉水和糯米酿制，甜丝丝带着米香；麻姑米如珍珠般晶莹，蒸出的饭香能飘半条街。如今麻姑山还开起了星空露营地，白天爬山看古迹，晚上躺在帐篷中仰望银河，将千年仙山与现代人的诗意生活完美融合。

麻姑山桃花春

药帮传奇

"盱江边上有药香 建昌帮走南闯北"

"建昌帮"是中国中药界的传奇，东晋时便开始钻研药材，宋元时期闯出名堂，明代与"樟树帮"并称"江西双雄"，跻身全国十三药帮之列。建昌帮的师傅们炮制药材讲究"虽繁必不敢省人工"：黄连要炒得像金子一样亮，当归要熏得带着樟木的清香，一门"酒蒸地黄"的绝活，能让药材颜色从黄变黑、药效倍增。

建昌帮药材

"一把戥子称百草 也称得出良心几两"

在麻姑山景区内的建昌帮非遗展示馆中，1750平方米的唐代风格建筑系统展示了麻姑酒酿造技艺、建昌帮中药炮制技艺和旴江医学。馆内通过实物、场景复原和多媒体技术，让游客深入了解这门传承千年的制药智慧。"炮制虽繁不省工，药渣里也有光"——这不仅是建昌帮的祖训，更是南城人的处世哲学。

非遗展示馆

"百药还须有君臣 万事不欺是良方"

如今，建昌帮的中药饮片通过电商卖向全国，古老的制药智慧与现代科技相融合。南城还成立了全省首家纯中医医院——曹山中医医院，"看中医来宜黄，要康养到曹山"的品牌不断唱响。从一碗药汤到一套康养方案，建昌帮的精神在新时代继续传承。

中药炮制

古桥高塔

"万年桥拱着背 驮过四百年的脚步"

万年桥横跨盱江两岸，全长411米、23孔24墩，是江西省最长的古代石拱桥，全国重点文物保护单位。始建于明崇祯八年（1635年），历时十四载竣工。桥身全部由青石发券砌成，24个桥墩迎水面凸出如船头状，巧妙缓解了湍急江水的冲击。桥东武岗山上聚星塔耸立，长桥高塔、交相辉映，被誉为南城八景之首。

万年桥夕照

"聚星塔立在江边 替归人攒着灯"

聚星塔始建于明万历四十二年（1614年），砖石结构，高30米，独特的锯齿形塔檐和夹壁塔梯是其建筑特色。从宋朝到清朝，南城走出了620多个进士，当地人笑称"塔尖歪一歪，才子滚滚来"。黄昏时分，夕阳余晖洒在古桥古塔上，金红色的光芒与青灰色的石桥融为一体，是摄影爱好者心中的绝佳机位。

聚星塔远眺

"青山人家炊烟直 一饭一汤皆安稳"

南城的餐桌上，麻姑米粉是当地人的早餐标配，讲究"一泡二煮三过凉"，嚼起来Q弹爽滑。建昌香蒸肉源自明代益王府，肉质酥嫩、肥而不腻。扣蛋卷形似"黄金元宝"，寓意团圆富贵。这些融合了赣闽风味的美食，承载着南城2200年的饮食记忆，在一饭一汤中尽显岁月的安稳与从容。

南城美食

松风卸尘

"夜里北斗垂檐角 与仙姑碰一杯"

夜宿麻姑山，松涛入耳、星斗垂檐。山不催人人自慢，慢出一城好光景。不求长生求长久，长的是情、久的是真。在这座藏了2200年的小城里，每一块砖都藏着故事，每一碗茶都泡着时光。药香深处的回音，是南城最温柔的回答。

麻姑山星夜