千县之歌 · 第0首

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五峰，武陵山西麓的土家秘境，以五座青峰捧晨曦而得名。柴埠溪大峡谷奇峰三千、绝壁石林，后河原始森林古木参天、百禽齐鸣。这里是土家文化的发祥地之一，撒叶儿嗬敲长夜，南曲一弦说古稀。采花毛尖承夜露，腊肉合渣暖寒饥——五峰将满目青山化为待客之礼，在云谷深处守望着最从容的闲居生活。

峡谷峰林

"白云落在武陵西 青峰五座捧晨曦"

五峰土家族自治县因境内五座山峰而得名，地处武陵山脉北延的中山区。白云常在武陵西边落脚，五座青峰捧着每一天的第一缕晨曦。五峰国家地质公园以岩溶地貌著称，碳酸盐岩出露面积达70%以上，是中国罕见的"岩溶公园"，地质记录可追溯到5亿多年前的寒武纪初期。

五峰晨曦

"柴埠溪深千尺翠 后河林老百禽啼"

柴埠溪大峡谷是国家4A级景区和国家森林公园，呈东西走向，全长30公里。峡谷两岸石林密布、绝壁千重，"百里幽峡柴埠溪，三千奇峰仙境地"。分为坛子口、大湾口、蛟口、断山口四大景区，绝壁石林、幽谷清溪、原始生态、土家风情是四大景观类型。"南有张家界，北有柴埠溪"是世人对她的真实写照。

柴埠溪大峡谷

"吊脚楼头悬新月 渔洋河畔起春泥"

后河国家级自然保护区是湖北继神农架之后的第二个国家级自然保护区，拥有105平方公里的原始森林，被誉为"中国鸽子花的故乡"——保护区内拥有中国面积最大的原始珙桐林。后河河水暴雨不浑、久旱不退，清澈见底，60余条瀑布飞流直下。这里是华中虎（华南虎）最后可能存在的区域之一，生物多样性极为丰富。

后河原始森林

茶香土家

"一芽毛尖承夜露 采花岭上雾沾衣"

采花毛尖是五峰最著名的茶叶品牌，产自采花乡的高山茶园。采花岭海拔800米以上，终年云雾缭绕，茶树在夜露与晨雾中生长，芽叶肥壮、品质优异。采花毛尖以"外形细紧圆直、白毫显露、色泽翠绿、香气高长"著称，是湖北名茶之一。青岗岭生态茶叶公园是五峰茶旅融合的代表，层层叠叠的绿色茶园如涟漪铺展山间。

采花毛尖茶园

"撒叶儿嗬敲长夜 南曲一弦说古稀"

撒叶儿嗬是五峰土家族最具特色的传统歌舞，"撒叶儿嗬"为土家语，意即跳丧，是土家人在丧葬时以歌舞送别亡者的独特仪式。歌调悲而不伤、舞步刚劲有力，"欢欢喜喜办丧事"是土家人对生死的达观态度，已列入国家级非物质文化遗产。五峰南曲以三弦伴奏，唱腔典雅细腻，被音乐学家称为"湖北活化石"，一弦一柱间诉说着土家人的历史与情感。

撒叶儿嗬

"腊肉悬梁熏岁月 合渣一碗暖寒饥"

五峰的土家美食以腊味和合渣最为经典。土家腊肉选用本地土猪肉，用柏树枝长时间熏制而成，悬梁熏岁月、色泽红亮、腊香浓郁。"腊肉炒合渣"是五峰最地道的家常菜——合渣以黄豆浆与青菜同煮，口感细腻清香，是土家人的"解腻神器"。客到门前先奉茶，土家心意白如洗——五峰人用最质朴的方式表达着对客人的尊重。

土家腊肉合渣

云谷四季

"客到门前先奉茶 土家心意白如洗"

五峰的土家待客之道温暖而质朴。客人到访，先奉上一杯新茶，再端出腊肉、合渣、炕土豆等家常菜。土家摔碗酒是宴席上最热烈的环节——喝完酒后将碗摔碎，寓意岁岁平安。五峰的宜红工夫茶制作技艺也是非遗瑰宝，曾通过宜红茶古道远销海外。五峰宜红茶工业遗址展示了这段辉煌的茶贸历史。

土家待客

"春采茶芽秋打栗 夏浴溪风冬偎席"

五峰的山居生活四季分明、各有乐趣。春天在采花岭上掐雀舌、制新茶；夏日在柴埠溪畔浴清风、听鸟鸣；秋天进山打板栗、采野菌；冬日围着火塘烤腊肉、听南曲。白溢寨是五峰最高峰（海拔2320米），四面绝壁的高山古寨，是古代土家部落首领的军事要塞，集雄伟山势与古兵寨遗址于一身。

五峰四季

"四时有序人不迫 山水无言养天机"

五峰的山居哲学在于"不迫"二字。四时有序，春生夏长秋收冬藏，土家人顺应自然节律生活，不疾不徐。长生洞是五峰最美的天然溶洞，距今已有1.4亿年历史，"断臂女神维纳斯""水晶冰帘""凯旋门"等景观鬼斧神工。百溪河国家湿地公园连接后河与湖南壶瓶山，水质达I类标准，是珍贵的天然湿地。山水无言，却养出了五峰人的天机。

长生洞

闲居云谷

"莫问仙乡何处是 五峰云里有炊烟 一盏清茶温旧事 半山明月照归眠"

五峰，武陵山深处的土家秘境，以柴埠溪之奇、后河之幽、采花毛尖之香、撒叶儿嗬之韵，构成了鄂西最诗意的人间画卷。"谁道山居无所有，满目青山皆是礼"——在五峰的云谷里，一盏清茶温旧事，半山明月照归眠。莫问仙乡何处是，五峰云里有炊烟。

五峰云谷