千县之歌 · 第591首
湖北·谷城县
谷城县,位于湖北省襄阳市西部,汉江中游西岸,自西周封谷国以来已有3100多年历史。南河、北河夹城东流汇入汉江,西北三面群山环抱,地势西高东低。这里是薤山国家森林公园所在地,南河小三峡碧水如黛,千年古刹承恩寺钟声悠远。石花大曲香飘百年,古道盐茶连通蜀荆。谷城以酒香茶韵为魂、以山水禅意为脉,在汉水之畔守护着一坛老酒正开瓶的千年韵味。
— 诗 —
汉水西来抱谷城,薤山高卧白云生
南河三峡青如黛,承恩寺古佛灯明
薤露歌残山未老,古道盐茶通蜀荆
铃摇一路关山月,石花街上酒旗迎
千年窖藏霸王醉,一滴能燃万古情
粮是汉滩膏壤出,曲是薤山露酿成
好酒须经年月老,真情愈久愈见诚
古道新声谁唱响,网线牵出致富经
老酒装进新瓶里,古街亮起夜花灯
堰河村美茶香远,游客寻幽入画屏
守旧不是原地站,根深方能叶更新
号子一声穿今古,汉水滔滔日夜行
客来且饮石花酒,醉卧薤山听松声
醒来看见大江阔,白帆点点过江陵
古道千年终未老,换作歌声更动听
若问谷城何所似,一坛老酒正开瓶
"汉水西来抱谷城,薤山高卧白云生"
薤山国家森林公园是谷城最具代表性的自然胜境,主峰海拔1008米,因山顶常年白云缭绕而得名。19世纪末至20世纪初,英美传教士在此修建避暑别墅,留下了"中西合璧"的独特建筑群。如今薤山度假村已成为省级旅游度假区,夏日清凉如秋,是鄂西北著名的避暑胜地。
薤山国家森林公园云海翻涌
"南河三峡青如黛,承恩寺古佛灯明"
南河小三峡因酷似长江三峡而得名,由"小三峡""小武当""白水峪"等景点组成,两岸悬崖峭壁,碧水如黛,游船穿行其间别有风味。承恩寺始建于隋朝,距今已有1400多年,是全国重点文物保护单位,寺内万斤铜钟是湖北省最大的铜钟,钟身刻有古印度梵文,具有极高的考古价值。
南河小三峡碧水青山
"薤露歌残山未老,古道盐茶通蜀荆"
谷城自古是盐茶古道的重要节点,"薤露"一词源于汉代挽歌,却在此化为山水不老的写照。古道上铃声叮当,马帮驮着盐巴与茶叶穿行于崇山峻岭之间。如今堰河村作为全国文明村,以生态茶园和传统村落闻名,游客可在此体验采茶制茶、品尝农家美食,感受乡村振兴的新画卷。
堰河村生态茶园
"石花街上酒旗迎,千年窖藏霸王醉"
石花大曲是谷城最著名的特产,始于清朝康熙年间,以高粱、小麦为原料,传统固态发酵,酒质清澈透明,香气浓郁。其中"霸王醉"系列以70度烈酒闻名,被誉为"湖北第一高度",千年窖藏的酒香弥漫在石花老街的酒旗之间。
石花大曲千年窖藏
"粮是汉滩膏壤出,曲是薤山露酿成"
谷城是全国粮食生产先进县,汉江冲积平原的膏壤沃土孕育出优质高粱与稻谷。茨河贡米获国家地理标志产品,红心柳贡米专业合作社跻身中国农民合作社500强。好粮酿好酒,薤山泉水为曲,成就了谷城"好酒须经年月老"的酿酒哲学。
汉江平原金色丰收
"好酒须经年月老,真情愈久愈见诚"
谷城酿酒讲究"年月"二字——窖藏越久,酒香越醇。这与谷城人的处世哲学如出一辙:茨河腐乳也有300多年历史,采用传统工艺发酵,色泽红亮、香气浓郁。石花空心奎面始于清朝乾隆年间,细如发丝、中空如竹,经28道手工工序制成,是省级非物质文化遗产。
传统手工奎面制作
"古道新声谁唱响,网线牵出致富经"
城关镇明清老街是湖北省内现存面积最大的县级治所古建筑群,长约800米,白墙黑瓦、马头墙、天井院落,青石板路面上深深的车辙印记录着昔日"水陆通衢"的繁华。如今老街引入了电商直播,谷城特产通过"网线"销往全国,"古道新声"唱响了乡村振兴的时代之歌。
谷城明清老街青石板路
"老酒装进新瓶里,古街亮起夜花灯"
谷城的夜晚别有一番风情。明清老街挂满了花灯,三神殿的飞檐在灯光中熠熠生辉。庙滩镇的鲟游小镇集鲟鱼保护、繁育、科普于一体,将谷城的鲜味提升至新境界。南河鱼头火锅、盛康酱爆肉、谷城十大名菜,让每一位来客都能品味到汉水之畔的烟火人间。
谷城老街夜花灯
"客来且饮石花酒,醉卧薤山听松声"
谷城人的待客之道,莫过于一杯石花大曲、一碗南河鲜鱼汤。酒过三巡,醉卧薤山听松涛阵阵,醒来时汉江白帆点点过江陵。谷城用3100年的底蕴告诉来客:守旧不是原地站,根深方能叶更新。
薤山松涛中的度假木屋
"古道千年终未老,换作歌声更动听"
谷城的"根"是汉水的滋养、薤山的庇护、承恩寺的钟声。谷城的"新"是电商直播的灯火、堰河村的茶园新绿、南河游船上游客的笑声。正如诗中所言:若问谷城何所似,一坛老酒正开瓶——千年窖藏开瓶之际,酒香与新风交织,便是谷城最美的味道。
谷城汉江日落
湖北·谷城县 · 古道新声
谷城,一坛千年老酒正在开瓶。薤山的白云、南河的碧水、承恩寺的钟声、石花酒的醇香,交织成汉水之畔最动人的篇章。在这里,古道不曾老去,新声正在唱响。
文 / 甘蔗聂耳
千县之歌 · 第591首