千县之歌 · 第641首

古道新声

湖南·安化县

安化县，位于湖南省益阳市西部、资水中游，是中国黑茶之乡。青石板路入云深，马蹄印里岁月沉——这里是万里茶道的起点之一，马帮铃碎资江雾，茶香随帮到远岑。安化黑茶以千两茶闻名天下，杠爷号子振山林。云台山上云煮雾，雪峰湖碧映层林。梅山傩面藏神勇，蚩尤遗风励后人——安化用古道新声，续写着千年茶道的传奇。

茶马古道·黑茶传奇

"青石板路入云深 马蹄印里岁月沉 马帮铃碎资江雾 茶香随帮到远岑 千两茶成踩场上 杠爷号子振山林"

安化茶马古道是中国茶文化的重要遗产。青石板路上深深的马蹄印记录着数百年贩茶历史。千两茶是安化黑茶的巅峰之作，每支重约36公斤，需用杠爷号子配合踩制。云台山是安化黑茶核心产区，云雾缭绕中生长着最优质的茶树。

茶马古道马蹄印

"云台山上云煮雾 雪峰湖碧映层林 古道弯弯通今古 茶是陈年路是新 梅山傩面藏神勇 蚩尤遗风励后人"

云台山海拔近千米，常年云雾缭绕。雪峰湖碧波万顷映照着层峦叠嶂。梅山文化是安化的精神根基，傩面舞中藏着蚩尤后裔的勇武精神。安化是梅山文化的核心区域。

云台山云雾茶园

"陶澍曾从资水去 经世致用励后昆 风雨桥头歇脚客 一碗黑茶暖透心 古道行来新脚步 茶歌旧调换新声"

陶澍是安化走出的杰出人物，清代经世致用派代表，官至两江总督。风雨桥是安化古道上的标志性建筑，歇脚客在此喝一碗热腾腾的黑茶暖透心。如今古道行来新脚步，安化黑茶搭乘电商快车走向全世界。

风雨桥头品黑茶

资水人家·古道新声

"山货乘云出深谷 网线牵来四海宾 茶经揉捻香方厚 人走长路脚有根 春采云芽秋焙火 冬围火炉话旧情"

安化的新时代是古道新声的时代。山货乘云出深谷，网线牵来四海宾。安化黑茶年综合产值已超百亿。茶经揉捻香方厚——安化黑茶的制作工艺需经杀青、揉捻、渥堆、烘焙等多道工序，越陈越香。

安化黑茶制作工艺

"层峦叠嶂遮不住 一叶飘来四海春 夜听资水拍岩岸 晓看云海上茶林 古道新声声入耳 声声都是故园情"

资水从新化城中穿过。夜听资水拍岩岸，涛声如鼓；晓看云海上茶林，万亩茶园在云雾中若隐若现。安化茶旅融合已成为湖南旅游新名片。

资水河畔茶乡花海

"梅山傩面藏神勇 蚩尤遗风励后人 春采云芽秋焙火 冬围火炉话旧情"

梅山文化是安化最神秘的文化基因。蚩尤后裔在此繁衍生息，留下了傩戏、傩面、梅山歌等独特的文化遗存。傩面狰狞威武，傩戏粗犷奔放，每一场表演都是对远古英雄的致敬。安化人至今保留着“春采云芽秋焙火，冬围火炉话旧情”的生活节奏。春天上山采茶，秋天烘焙制茶，冬天一家人围坐在火塘边，喝着陈年黑茶，讲述着茶马古道的旧事。安化的时间走得很慢，慢到能听见茶叶发酵的声音。

梅山傩面舞神勇

梅山遗风·茶香天下

"若问新声何处觅 青石板上又蹄音 安化黑茶飘万里 古道千年日月新"

安化的新声就在青石板上又蹄音——那是新的茶人踏着先辈的足迹前行。安化黑茶从茶马古道走向全世界，每一步都凝聚着安化人的智慧与坚守。

安化茶马古道新貌

"一叶黑茶千年韵 资水长流万古情 若问安化何所有 茶马铃声入云深"

安化的全部灵魂藏在黑茶里。一叶黑茶千年韵——从唐代贡茶到今天的国饮，安化黑茶走过千年。当你在茶马古道上徒步，在风雨桥头品一杯黑茶，你就会明白：茶马铃声入云深，那是安化永不消逝的回响。

资水茶船远行图

"千两茶成踩场上 杠爷号子振山林 层峦叠嶂遮不住 一叶飘来四海春"

千两茶是安化黑茶中的王者。一根茶柱重达千两，需七个壮汉齐力踩制，杠爷号子响彻山林——“嗨哟嗨哟”的呐喊声，是力量与传承的交响。如今千两茶制作技艺已列入国家非物质文化遗产，每一根茶柱都凝聚着安化茶人的心血与智慧。雪峰湖碧如翡翠，层峦叠嶂倒映水中。从资水出发，安化黑茶沿着茶马古道走向欧亚，从中国走向世界。一叶黑茶千年韵，安化的故事还在继续书写。

千两茶号震山林