千县之歌 · 第734首

松风竹韵

广东·遂溪县

遂溪县，镶嵌在雷州半岛腹地的甜美之城，被誉为“中国第一甜县”。这里是中国最早种蔗制糖的地方，万亩蔗海连天接海，古法制糖的甜蜜传承了上千年。遂溪是“中国醒狮之乡”，狮头所向皆春光；也是儒家文化浸润的南疆重镇，孔子文化城书声朗朗。北潭红树林白鹭翩飞，江洪渔火归帆点点，下六番薯温暖游子肠胃。遂溪人说“半岛少松亦少竹，人有风骨胜松竹”——甘蔗不经熬煎苦，哪来碗中一寸香。这片土地的甜美，是汗水浇灌出的馈赠。

蔗海连天·中国第一甜县的甘甜密码

"半岛春来雨水足，遂溪田野铺翠玉"

遂溪地处雷州半岛北部，拥有149.2万亩耕地，是名副其实的农业大县。亚热带海洋季风气候带来充沛的雨热，万年火山沉积的沙质土壤富含硒、磷、铁等微量元素。春来雨水充足，翠绿的蔗苗铺满田野，如同无边的翡翠地毯。遂溪是中国最早种蔗制糖的地方，糖祖习俗起源于隋朝，至今已有千余年历史。每年正月十五，百姓举行巡蔗、收蔗、制糖、赛糖等八道程式的糖祖祭祀，告慰先人、祈求丰收。

遂溪蔗海春风铺翠

"蔗海无边连海隅，节节甘甜蜜如乳"

遂溪甘蔗种植面积居全国前列，古法制糖技艺是广东省级非物质文化遗产。石辘榨蔗、锅灶熬汁、瓦器分离——千年传承的工艺保留了甘蔗最纯粹的甘甜。所产红糖色泽红褐、带着浓郁的甘蔗清香，远销海外。遂溪还被誉为火龙果种植第一县，火龙果种植面积超10万亩，果农夜间点灯补光的奇景蔚为壮观。甜非天赐非地赐，蔗农汗里熬出糖——遂溪的甜，是祖祖辈辈用双手从泥土中熬出来的。

万亩蔗林甜蜜连天

"甘蔗不经熬煎苦，哪来碗中一寸香"

遂溪人对甜的理解远不止于味觉。甘蔗要经过石辘碾压、大火熬煮、反复搅拌，方能结晶成糖——这恰如人生，不经熬煎怎得甘甜。下六番薯是国家地理标志产品，以香甜粉嫩爽滑六大特点闻名，万年火山土壤赋予它独特的风味。番薯粥暖游子肠，是遂溪人最朴素的乡愁。海红香米在咸淡水交汇的滩涂上生长，带着芋头清香，富硒低糖。荣公糖胶、花生糖、芝麻糖——遂溪的甜，是生活的底色。

古法制糖熬煮成甜

醒狮儒风·遂溪人的精神脊梁

"醒狮一跃上高桩，锣鼓声里少年强"

遂溪是中国醒狮之乡，醒狮文化在此传承数百年。每逢佳节，遂溪人必以醒狮助兴，祈求平安吉祥。高桩醒狮是最具震撼力的表演——狮子在三米高的桩上腾跃翻转，鼓声震天、锣鼓铿锵，少年们苦练数年方敢登台。狮头所向皆春光——遂溪醒狮不仅是技艺，更是一种不畏艰险、勇攀高峰的精神象征。每年各地醒狮队伍汇聚比试，整个县城沸腾在鼓声与欢呼之中。

遂溪醒狮高桩飞腾

"孔圣山头书声朗，儒风浩荡润南疆"

遂溪孔子文化城是遂溪八景之一，依托遂溪孔庙而建，历史悠远、底蕴深厚。白天恢宏大气，夜晚灯火倒映湖面。每年祭孔大典，师生汇聚庙前，传承儒学经典，倡导尊师重道。遂溪自古文风鼎盛，书院遍布乡间，好山好水好儿郎不是虚言。北坡游鱼是传承300多年的传统民俗，璀璨鱼灯点亮夜色，汇成一条光的河流——游鱼带水，年年有余，是对美好生活最朴素的祈愿。

孔子文化城书声朗

"半岛少松亦少竹，人有风骨胜松竹"

雷州半岛少松少竹，但遂溪人的品格比松竹更坚韧。糖祖习俗传承千年不衰，醒狮精神代代相传——这就是遂溪人的风骨。江洪渔火归帆忙，是渔民凌晨出海、日暮归来的日常；下六沙虫被誉为环境标志生物，只在纯净滩涂生长，是遂溪生态的最好注脚。螺岗小镇和玥珑湖康养基地让遂溪坐实了绿意标签，擦亮了长寿品牌。松风竹韵何须觅，蔗海风来韵更长——遂溪的美，是骨子里的甜与刚。

半岛风骨蔗海长歌

渔火归帆·雷州半岛的烟火人间

"番薯粥暖游子肠，江洪渔火归帆忙"

遂溪的烟火气藏在最朴素的日常里。一碗热腾腾的番薯粥，是每一位遂溪游子最深的乡愁。江洪镇是传统的沿海渔业镇，渔民世代以海为生，鱼干成为人们餐桌上的美味。北潭生蚝个头适中、肉质饱满鲜嫩，炭火蒜蓉烤至滋滋冒油，被誉为海洋牛奶。黄略烧猪是宴席硬菜，皮脆肉嫩、蘸白糖吃甜香交织。下六沙虫蒜蓉清蒸脆嫩弹牙——遂溪的味道，是大海与田野的双重馈赠。

江洪渔火海鲜飘香

"北潭红树林深处，白鹭归巢落满渚"

遂溪拥有约543公顷红树林，是湛江红树林之城的重要组成部分。北潭港的红树林在海岸线上筑起绿色长城，白骨壤、桐花树、木榄等品种在此繁茂生长。白鹭在树冠间起落，鱼虾在根系间穿行。草潭镇还发现了连绵分布的天然玉蕊林，共记录玉蕊6700余株，数量和面积均居全国之首。人与鸟与林和谐共生，是对大自然瑰美秀丽的最好展示。

北潭红树林白鹭归巢

"遂溪故事甜如蔗，一节更比一节长"

诗歌以甘蔗作喻，遂溪的故事如同甘蔗，一节更比一节甜。从千年古法制糖到现代产业园，从传统醒狮到农文旅融合，从沿海渔火到康养小镇，遂溪始终在甜蜜中前行。留得三分蔗尾甜，甜到心头是故乡——遂溪给每一位旅人的礼物，是一嘴红糖的甜、一碗番薯粥的暖、一声醒狮鼓的振奋。好山好水好儿郎，遂心遂愿遂溪好——这片土地的每一节甘蔗，都在书写更甜的明天。

遂溪甜蜜故事绵长