千县之歌 · 第745首

溪山清音

广东·平远县

平远县，位于粤赣闽三省交界处，是广东的北大门。建县于明嘉靖四十一年（1562年），因"平而易治"得名。这里森林覆盖率高达77.62%，是名副其实的生态桃源。丹霞奇崛的五指石拔地而起，南台山天然卧佛千年一觉，仁居古镇承载客家记忆，上举相思谷红豆寄情。平远是"中国脐橙之乡""中国仙草之乡"，客家先贤程旼的故里。从平远船灯的省级非遗到红菌豆腐头的客家味道，这座粤东小县把山水清音化作了人间烟火，让人心平气和、从容自在。

丹霞奇境

"丹霞五指擎粤东，赤壁如剑指苍穹"

五指石风景区是国家4A级旅游景区，五座石峰拔地而起，形如伸展的五指直刺云天。景区汇聚了丹霞地貌、森林生态、人文古迹、天道奇观四大景观，拥有奇石、奇藤、奇缝、奇树、奇洞五奇。悬空栈道天道全长3公里，悬挂于丹霞岩壁之上，最高处海拔400余米，行走其上可360度环览五指石全景。一线天、磨肚缝、聪明泉等数十处胜景，让人感叹大自然的鬼斧神工。春季杜鹃漫山，秋来红枫似火，四季更迭间，赤壁丹崖变幻出不同的色彩交响。

五指石丹霞奇峰与天道栈道

"南台山形如卧佛，一卧千年云梦中"

南台山国家森林公园是粤东八大名胜之一，海拔648米，以"世界第一天然卧佛"闻名于世。山体自然形成仰卧大佛形象，从东向西望去，轮廓清晰、神态安详。山上奇峰怪石、名胜古迹遍布，拥有南台八景——武仙殿、白云寺、螺洲洞、青云寺等胜景四十多处。石龙寨观景台可俯瞰平远县城全景，三山连亘近五公里的天然卧佛奇观令人叹为止观。南台山大佛寺依山而建，采用盛唐建筑风格，与天然卧佛相映成趣，禅意深远。

南台山天然卧佛与大佛寺

"相思谷里溪声淙，清音一曲韵无穷"

上举相思谷景区位于平远县上举镇，森林覆盖率高达95%以上，是一个天然大氧吧。谷内生长着大量红豆树，"红豆生南国，春来发几枝"，浪漫相思文化在此扎根。溪流潺潺，瀑布众多，水质清澈见底，漫步谷中可听见溪水击石发出的清越之声——这便是溪山清音的天然乐章。龙文-黄田省级自然保护区保存着大片原始常绿阔叶林，珍稀动植物资源丰富，是粤东重要的生态屏障。松溪河碧竹夹岸、清流如练，乘竹筏顺流而下，两岸青山倒映碧波，人在画中行。

相思谷红豆溪瀑与原始森林

客家风华

"仁居古镇存旧容，大河背外枫叶红"

仁居古镇是平远老县城所在地，承载着数百年的客家记忆。古街上青石板磨得光亮，两旁老店铺门板斑驳，仿佛仍在诉说着旧日的繁华。仁居红四军革命旧址记录着中央苏区县的红色底蕴，800多处红色革命遗址遍布全县。程旼是广东古八贤之一，南朝刘宋时期率族人迁入平远，以德化乡、义行闻世，深刻影响了客家民系的形成。后人为纪念其仁德，名其都为"义化都"、乡为"程乡"，每年农历六月初六的福祖公王节延续着千年缅怀先贤的传统。

仁居古镇老街与红色旧址

"脐橙黄时山带笑，仙草熬成凉粉冻"

平远是"中国脐橙之乡"，全县脐橙种植面积超3600公顷，综合产值11.5亿元，是全省最大的优质脐橙生产加工基地。主栽品种"纽荷尔"果大美观、皮薄肉嫩、甜浓无籽，2020年入选全国名特优新农产品名录。平远也是"中国仙草之乡"，八尺镇是仙草核心种植基地。仙人粄制作技艺是县级非遗——将晒干的仙人草反复清洗，加入山泉水和食用碱，柴火慢熬两三个小时，调入红薯粉凝固成黑亮如琥珀的凉粉，淋上蜂蜜，是平远人夏日里最清甜的乡愁。

平远脐橙丰收与仙人粄制作

"平是心境远是志，志远何惧岭千重"

平远船灯是省级非物质文化遗产，也是平远最具代表性的民间艺术形式。相传源于清朝乾隆年间，由福建武平传入平远差干湻溪村，已有两百余年历史。表演者以船灯为道具，通过夜行船、追船、跳船、漂船等段落，展现渔民搏击风浪的生活场景。2007年国家文化部授予平远县"中国民间文化艺术之乡——广东船灯舞之乡"称号。落地花鼓、落地金钱等非遗项目同样精彩，竹编工艺、香火龙等民俗活动生生不息。井下吴屋等围龙屋承载着客家人聚族而居的人文记忆，天井落下四方光，照见几代同堂的温情。

平远船灯舞与客家围龙屋

溪山清音

"溪山清音非丝竹，鸟啼花落禅意浓"

平远的美不在喧嚣，在于溪山清音般的宁静与从容。清晨，五指石云海翻涌，金色阳光穿透薄雾洒在赤壁丹崖上；午后，松溪河畔竹影婆娑，溪水击石的清音与林间鸟鸣交织成曲；傍晚，南台卧佛在暮色中更显安详，晚霞将天空染成赭红。大河背风景区是全国第680处丹霞地貌风景区，群峰突兀、岩崖峻峭，秋季枫叶如火，映衬着赤色岩壁，构成一幅天然油画。这里的每一个时辰都是一首诗，每一处山水都是一曲清音。

平远四季晨昏山水光影

"客来先登五指石，云海翻腾脚下涌"

登临五指石索道，缆车缓缓升空，总长998米的线路最高落差87米，可从高空俯瞰五指石的湖光山色，天气晴好时甚至能远望江西、福建的群山。玻璃栈道悬于绝壁之上，透明脚下是万丈深渊，步步惊心却又步步生景。山下的差干镇保留着古朴的客家风情，青砖灰瓦的民居散落山间，田间稻浪翻滚。曼佗山庄的四季花海与山水田园巧妙融合，郁金香、薰衣草次第绽放，为这方山水增添了浪漫的色彩。平远之美，在于既能登高望远、又能闲庭信步，在于既有惊险刺激、又有岁月静好。

五指石高空索道与玻璃栈道

"愿君常作平远客，心平气和自从容"

平远人以黄粄待客，用粳米蒸煮后捶打成团，再切片炒制或煎制，口感韧滑、米香浓郁，是客家年节必备的传统美食。红菌豆腐头以独特的红菌搭配嫩豆腐，鲜香醇厚，入选省级非遗名录。八尺米酒醇香甘冽，用本地优质糯米酿造，一杯下肚暖意融融。客家娘酒鸡更是月子佳品，酒香与鸡肉的鲜美交融，是平远人待客的最高礼遇。这方水土孕育的食物，质朴而温暖，正如平远的气质——不争不抢，却自有从容。心平气和，便是溪山最好的清音。

平远客家美食与黄粄米酒